La pasta frolla alle castagne è una base ideale per tante preparazioni golose, dalle crostate ai biscotti. La naturale dolcezza di questi frutti deliziosi rende più ricca ogni ricetta, regalando assaggi di bontà per tutte le età: vediamo insieme la ricetta sprint!
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Ingredienti
Farina 00 150 gr
Farina di castagne 250 gr
Burro 200 gr
Miele di castagno 70 ml
2 uova intere + un tuorlo
Per realizzare questa frolla, iniziate versando il burro ben freddo e tagliato a tocchetti in una impastatrice insieme alle farine. Mescolate velocemente ottenendo un composto sabbioso.
Unite poi il miele ed infine le uova, una alla volta e continuando a mescolare. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e trasferitelo in frigorifero per un’ora prima di utilizzarlo per le vostre preparazioni.
Questa preparazione è perfetta per crostate, biscotti e tutto ciò vi suggerisce la fantasia ed è buonissima!
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