La Pasta frolla con uova sode è un base delicata e semplice da fare che regala morbidezza alle vostre preparazioni. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa bontà senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Sciroppo di melagrana | Bevanda invernale facile da fare e dai mille usi
Potrebbe piacerti anche: Frittata di pane | Ricetta riciclo per una vivanda evergreen gustosa
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: 15 minuti
Tempo di riposo: 30 minuti. In frigo.
Posizionate tre pezzi di pellicola trasparente da cucina delle stesse dimensioni, ben distanti tra loro, sopra il piano da lavoro, già foderato con apposita carta. Rompete le uova e riponete gli albumi in una ciotola coperti con la pellicola trasparente in frigo per usarli per altre ricette. Posizionate ognuno dei tre tuorli, stando attenti a non romperli, al centro di un pezzetto di pellicola trasparente distesa sul piano da lavoro e richiudete ogni pellicola in modo da formare tre sacchettini ben sigillati. Gettate il tutto in un pentolino di acqua bollente e cuocete per 8 minuti.
Potrebbe piacerti anche: Mousse tonno e ricotta, perfetta soluzione per antipasti e contorni
Potrebbe piacerti anche: Minestrone vegan con tofu l Ricetta veloce e saporita per un primo caldo
Terminata la cottura, estraete i fagottini dal pentolino e lasciateli raffreddare per qualche minuto in un piatto. Raggiunta la temperatura ambiente, togliete i tuorli dai sacchetti e raccoglieteli in una ciotola dove li schiaccerete con una forchetta. Unite la farina, la scorza degli agrumi bio grattata finemente, il sale, lo zucchero e il burro spezzettato. Impastate gli ingredienti con le vostre mani per avere un composto liscio e uniforme al quale darete la forma di una palla. Avvolgete la sfera di impasto nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per 30 minuti in frigo. Ecco, la pasta è pronta. Ultimato il tempo di riposo, tirate fuori dal frigo la base per i vostri dolci e privatela della pellicola trasparente. Adagiatela su una spianatoia infarinata e stendetela con un mattarello per avere una sfoglia di impasto dello spessore e forma che desiderate.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ancora una volta, Joe Bastianich trova il modo per far parlare di sé e questa…
Non ci sono buone notizie sul versante prezzi per quanto riguarda pandoro e panettone che…
La lasagna di verdure è perfetta per Natale, un piatto senza carne, leggero, cremoso e…
La torta lupacchioli è uno dei dolci natalizi più buoni in assoluto è un panettone…
Si torna a parlare di una spezia molto importante che non dovrebbe mai mancare in…
Il mio pollo crocca che è una bellezza, il sesamo mi aiuta a renderlo super…
