Porta a tavola in soli 15 minuti la pasta funghi e pomodori secchi, la preparazione è semplice. Non resta che scoprire la ricetta sprint.
Questo è il piatto ideale da preparare quando si vuole portare a tavola un primo piatto che non sia il solito. Inoltre i risultato è a dir poco soddisfacente.
Abbiamo scelto come formato i fusili, ma si può optare per penne rigate, casarecce e rigatoni, a te la scelta.
Con l’arrivo della bella stagione, è il piatto perfetto provalo anche tu e vedrai che sarà un successo a tavola.
Leggi anche:La mia pasta con le cozze, cremosa, sugosa e piccante al punto giusto
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa pasta, iniziamo a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua scoliamo al dente e lasciamo raffreddare. Mettiamo i fusilli in una ciotola ampia e irroriamo con olio e mescoliamo con un cucchiaio. Laviamo per bene le foglie di spinaci, tamponali con carta assorbente da cucina.
Leggi anche:Insalata di orzo con pesto zucchine e pomodorini, un pranzo perfetto per qualsiasi occasione
Poi mettiamo in una padella ampia e antiaderente un filo di olio extra vergine di oliva, lo spicchio di aglio e lasciamo rosolare un po’. Uniamo i capperi ben dissalati, i funghi ancora congelati e saliamo e lasciamo cuocere a fiamma media per una decina di minuti, giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, spegniamo a cottura ultimata e lasciamo raffreddare.
Leggi anche:Pasta, melanzane, funghi e provola il primo pasto dell’estate, pronto in 15 minuti
E’ il momento di far sgocciolare i pomodori dal loro olio, tagliamo a pezzetti e condiamo la pasta con pomodori, funghi, spinaci e mescoliamo. Serviamo con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Se c’è una preparazione che vale la pena conoscere in più versioni è la pasta…
Alta, leggerissima e incredibilmente soffice: la chiffon cake al cioccolato è uno di quei dolci…
Il pan di spagna senza uova è una delle basi più versatili della pasticceria casalinga,…
Altro che la solita pasta al forno: gli involtini di melanzane sono un’alternativa sfiziosa e…
Quante volte ci capita di entrare in cucina, guardare quel piccolo angolo vuoto vicino alla…
Con l’arrivo dell’autunno torna in tavola uno dei primi piatti più avvolgenti della stagione: il…
