Pasta al pomodoro e ricotta: in un colpo solo il pranzo è pronto

La Pasta al pomodoro e ricotta è strepitosa! Cremosa e gustosa, è una coccola di puro piacere per il palato che accarezza fin dal primo assaggio con il suo sapore delicato e avvolgente.

La Pasta al pomodoro e ricotta è eccezionale! Profumata e invitante, nessuno sa resistere alla voglia di divorarne almeno una porzione. Così cucinata, piace moltissimo anche ai bambini e, quindi, va a ruba in un istante. Perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici, è il primo caldo facilissimo e veloce da fare a cui nessuno sa dire di no.

Tutti possono preparare questo primo piatto sostanzioso, leggero e saporito in pochi e semplici passaggi: anche chi non ha mai cucinato prima, ed è sempre un successone!

Pasta al pomodoro e ricotta ecco come si fa

La Pasta al pomodoro e ricotta è straordinaria! Fatta con pochi e sani ingredienti, è la ricetta perfetta per un pranzo indimenticabile che deve essere pronto in pochi minuti e accontentare tutta la famiglia.

Realizzata con pochi ingredienti di qualità e al contempo disponibili a costo ridotto, questa è una di quelle prelibatezze salate che non ti stancheresti mai di mangiare.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una pentola
• uno scolapasta
• un pentolino
• un passaverdura
• una ciotola
• una forchetta

• Ingredienti per 2 porzioni abbondanti
• un filo di olio evo grezzo 100% italiano
• un vasetto da 125 g di ricotta fresca vaccina
• 150 ml di polpa di pomodoro
• 180 g di pasta
• sale e pepe macinato sul momento
• qualche foglia di basilico fresco per profumare
• un pizzico di timo (facoltativo)

Pasta al pomodoro e ricotta, procedimento

Con passaverdura, riducete la polpa di pomodoro in passata che scalderete con coperchio per qualche minuto in un pentolino con un filo d’olio, qualche foglia di basilico fresco e del timo (facoltativo). Aggiustate di sale e pepe. Nel mentre, in una ciotola ammorbidite la ricotta e, trascorso il tempo occorrente, mescolatela con il sugo caldo.

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Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Una volta cotta, scolate la pasta al dente e mescolatela nella ciotola con il condimento. Condite con un filo d’olio e servite calda.