Patate e Peperoni al Forno, un contorno semplice ed universale

Patate e Peperoni al Forno, un contorno semplice ed universale.

La ricetta sprint per preparare una pietanza ottima per poter essere accostata a tanti secondi piatti.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 45′

INGREDIENTI dose per 4 persone

patate 1 kg
peperone 2

olio di oliva extravergine 3 cucchiai
timo 1 cucchiaino
rosmarino 1 cucchiaino
aglio a spicchi 1 a pezzetti
sale q.b.
pepe q.b.
peperoncini q.b.

PREPARAZIONE delle Patate e Peperoni al Forno

Per preparare i vostri Patate e Peperoni al Forno seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il pulire le patate da ogni residuo di terra. Pelatele e tagliatele a pezzetti non troppo grandi.

Preriscaldate intanto il forno a 200°, intanto mescolate insieme dell’olio extravergine d’oliva assieme ad aglio tritato, erbe aromatiche, del peperoncino a vostra scelta ed aggiustate di sale e di pepe.

Adesso passate ai peperoni affettandoli a listarelle e togliendo i semini ed i filamenti interni. Mescolate tutto insieme, anche patate e peperoni, e disponeteli con la marinata in una teglia da forno.

Fate cuocere per 45′ circa, girando per tre o quattro volte nel frattempo. Estraete una volta che le patate risulteranno dorate.

 

A questo punto tutto sarà pronto per essere servito, dopo aver aggiustato ancora di sale e pepe.

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