Polpette Light di Tonno e Lenticchie, un secondo davvero easy

Polpette Light di Tonno e Lenticchie, un secondo davvero easy.

La ricetta sprint per preparare un piatto adatto a qualsiasi giorno dell’anno. Facile e veloce da preparare, oltre che molto buono.

Tempo di preparazione 10′
Tempo di cottura 10′

INGREDIENTI dose per 4 persone

lenticchie cotte 250 g
tonno sgocciolato 1 scatoletta
cipolla 1
spicchio d’aglio 1
uovo 1
prezzemolo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
crusca d’avena 2 cucchiai
olio evo o di semi q.b.

PREPARAZIONE delle Polpette Light di Tonno e Lenticchie

Per preparare le vostre Polpette Light di Tonno e Lenticchie seguite la nostra ricetta sprint e cominciate per prima cosa con il raccogliere insieme tutti gli ingredienti, con l’eccezione della crusca.

Riponeteli all’interno del mixer ed azionate per 30′ circa, in modo tale da sminuzzare e mescolare tutto insieme. Dovrete ottenere una bella crema granulosa e comunque con la presenza di svariati pezzettini.

Fatto questo, trasferite l’intero composto all’interno di una ciotola. Solo a questo punto unite pure la crusca e date una bella mescolata. Riponete al fresco in frigo a riposare per circa una decina di minuti.

Trascorso questo tempo, riprendete il vostro preparato e suddividetelo in circa una ventina di polpette, da riporre all’interno di una padella antiaderente, nella quale avrete fatto scaldare dell’olio.

Fate cuocere su tutti i lati ed al termine mettetele a scolare su della carta da cucina, poi servite subito le vostre Polpette di Tonno e Lenticchie.