Oggi vi presentiamo un impasto di pesce e formaggio veloce e ricco di sapore. Stiamo parlando del Patè spalmabile al salmone: un condimento cremoso e delicato, renderà i vostri crostini unici e raffinati. Vi occorreranno pochi ingredienti, e tutti a costo basso fatta eccezione per l’ingrediente principale: il salmone, infatti, se di buona qualità può avere un costo più elevato ma accessibile.
Fondamentale per la riuscita del patè è un solo utensile da cucina: il mixer. Ricordate di usarlo per frullare a momenti gli ingredienti introdotti seguendo la successione descritta nella ricetta e non in unica volta per evitare che l’utensile si surriscaldi e rovini il sapore del condimento.
Potete realizzare questa prelibatezza usando il formaggio di capra indicato nella ricetta oppure usando anche qualche cucchiaiata di formaggio spalmabile anche vegetale. Inoltre, potrete personalizzare il patè inglobando altre erbe aromatiche a proprio piacimento.
Questo è un condimento last minute che potete usare immediatamente appena lo avete preparato. Il consiglio, però, è quello di farlo stare qualche minuto in frigo per spalmarlo su dei crostini che in questo modo risulteranno più freschi e questa è una qualità che in estate è molto ricercata.
Potrete realizzare dei finger food perfetti per una cena di pesce in famiglia o un pranzo con parenti e amici. Inoltre, se realizzate crostini di piccole dimensioni, li potreste servire anche apericena o aperitivo accompagnandoli con un buon drink, alcolico o analcolico, a proprio piacimento.
Potrebbe piacerti anche: Primo sale grigliato con verdure | Il secondo completo di contorno
Potrebbe piacerti anche: Ciambella al salame | Finger food perfetto da portare in spiaggia
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
Spezzettato il salmone in un mixer cucina e unite la ricotta ammorbidita. Condite con l’olio, aggiustate di sale e pepe e profumate con l’erba cipollina a proprio piacimento. Frullate gli ingredienti per il tempo necessario ad avere un patè spalmabile della consistenza desiderata.
Potrebbe piacerti anche: Panino integrale con verdure | Semplice e pronto in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Penne fredde con zucchine, olive e pomodorini | L’estate in tavola
Frullate gli ingredienti per il tempo necessario ad avere un patè spalmabile della consistenza desiderata. E’ ottimo servito spalmato su dei crackers salati oppure su delle fette di pane, fresco o abbrustolito, a proprio piacere.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Se hai delle banane troppo mature lo sai che puoi preparare tante ricette, così eviti…
I peperoni in estate li preparo solo con la ricetta della nonna: il suo ripieno…
Fra i tanti consigli che un nutrizionista ti potrebbe fornire per fare in modo che…
Il pollo lo faccio salsato e non vorrai più mangiare altro, non puoi immaginare quanto…
La crema al mascarpone e cocco è irresistibilmente buona ci farcisci quello che vuoi anche…
Lo preparo ed il profumo invade tutta la casa, la pasta con il ragù di…
