Le penne al pollo e pomodori secchi è un piatto speciale, perfetto per tutta la famiglia o eventuali ospiti, che ne dici vuoi provare anche tu la ricetta? Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Le penne al pollo e pomodori secchi è un piatto di semplicissima preparazione, facile, perfetta per un pranzo in famiglia. Si può servire caldo o freddo, a te la scelta. In vista della stagione estiva e il progressivo aumento della temperatura vien proprio voglia di un piatto freddo.
In quest’ultimo caso è preferibile cuocere prima la pasta e farla raffreddare e poi si prosegue alla cottura dei restanti ingredienti. Un piccolo consiglio, comprare il pollo a fette, ma non devono essere troppo sottili, il risultato non sarebbe troppo soddisfacente. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Non resta a questo punto che seguire la nostra ricetta e proporla alla nostra famiglia o eventuali ospiti, sarà un gran successo, prova e vedrai. Siamo più che certi che finirà subito! Come formato di pasta vanno bene anche i fusilli, rigatoni, gnocchetti, si sconsiglia formati lunghi.
Leggi anche: Pasta alla Norma rendiamola speciale oggi: sarà un gran successo a tavola!
Ingredienti per 4 persone
Per poter servire questo primo piatto, iniziamo a cuocere il pollo su una piastra o in una padella antiaderente, giriamo a metà cottura. Poi togliamolo e tagliamo a pezzetti. Poi sgoccioliamo i pomodori secchi, tagliamoli a pezzetti.
Leggi anche: Pappardelle con sughetto di pelati prisciutto e funghi: un piatto semplice ma delizioso e di gran successo
Passiamo alla cottura delle penne, mettiamo abbondante acqua in una pentola, e non appena arriverà ad ebollizione versiamo la pasta e saliamo, lasciamo cuocere la pasta per il tempo consigliato sulla confezione. Mettiamo in una padella l’olio extra vergine di oliva, l’aglio e lasciamo soffriggere un po’.
Leggi anche: Patate e piselli: aggiungi un semplice ingrediente e il pranzo sarà gustoso, sano e saporito
Poi uniamo un po’ di rucola lavata, sminuzziamo un pochino, i capperi ben dissalati e i pomodori secchi, il pollo e lasciamo insaporire per pochi istanti, aggiungiamo la pasta e mantechiamo. Spegniamo e serviamo nei piatti e aggiungiamo altra rucola.
Non resta che servire nei piatti e gustare subito!
Buon Appetito!
I biscotti per lo svezzamento li puoi preparare tu a casa senza alcuna difficoltà, ti…
Vuoi avere la pancia piatta in pochi giorni? Fai come me prepara e bevi queste…
Non mi stresso con creme inutili e caloriche, con la mia crostata al cacao e…
I pomodori ripieni li facciamo tutti, ma io li imbottisco così e credimi sono un…
Da qualche tempo a questa parte, ho perso l’abitudine di comprare il gelato, compresi i…
Le abitudini a colazione contro i rischi cardiaci, che cos'è che devi assolutamente modificare già…
