Idee originali per le feste: prepara i Pomodori ripieni al forno, aggiungili al menù di Natale, per un contorno davvero strepitoso!
Se stai cercando un’idea originale per il tuo menù di Natale, i Pomodori ripieni al forno sono la scelta perfetta per un contorno incredibilmente gustoso e sorprendente. Andremo a creare una delizia che lascerà tutti a bocca aperta, ma anche facilissima da realizzare, così da rendere la tua tavola ancora più bella per festeggiare il giorno più atteso e magico dell’anno!
I Pomodori ripieni al forno sono fatti con pomodori grandi e succulenti, farciti con una miscela di pane raffermo mescolato a pomodori secchi, olio extravergine di oliva, olive nere snocciolate, capperi, sale, pepe e basilico fresco. Questa combinazione di ingredienti crea un sapore unico e delizioso che si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodori. Se vuoi dare un tocco in più però alla tua ricetta, puoi aggiungere del formaggio grattugiato come parmigiano o pecorino alla tua farcia per dare un gusto ancora più ricco. Inoltre, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come origano o prezzemolo per arricchire ulteriormente il sapore.
Ingredienti e preparazione dei pomodori ripieni al forno
Insomma, questa è un’idea originale per arricchire il tuo menù di Natale con un contorno davvero strepitoso e bello da portare in tavola, d’altra parte anche l’occhio vuole la sua parte. La combinazione di sapori e ingredienti renderà questa ricetta una vera e propria sorpresa per i tuoi ospiti. Quindi allaccia il grembiule, segui la facile procedura e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti
6 pomodori grandi
200 g di pane raffermo
50 g di pomodori secchi
50 g di olive nere snocciolate
1 cucchiaio di capperi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco q.b.
Come si preparano i pomodori ripieni al forno
Per prepara questa semplice bontà, inizia prendendo i pomodori e tagliane il cappello superiore. Svuota delicatamente l’interno dei pomodori con un cucchiaino, eliminando i semi e lasciando soltanto la polpa. Metti da parte. Taglia il pane raffermo a cubetti e mettilo in una ciotola. Aggiungi i pomodori secchi precedentemente ammollati in acqua e strizzati, le olive nere snocciolate tritate, i capperi sciacquati, l’olio extravergine di oliva, il sale, il pepe e il basilico fresco tritato.
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Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una farcia omogenea. Riempi i pomodori con la farcia preparata, compattando bene il composto. Metti i pomodori su una pirofila leggermente unta con olio extravergine di oliva. Guarniscili con un pò di olio sulla superficie e copri nuovamente con il cappello superiore.
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Cuocili a 180 gradi per circa 20-25 minuti in forno preriscaldato o fino a quando i pomodori saranno morbidi e leggermente dorati in superficie. Servi i tuoi fantastic pomodori ripieni in tavola e servili come contorno o come antipasto caldo, decorati con qualche foglia di basilico fresco per poi gustarli ancora caldi. Con questa ricetta semplice e originale, avrai realizzato un piatto di gran successo per le tue feste natalizie! Buon appetito!
