Le perle di parmigiano sono deliziose palline di formaggio grattugiato, perfette da gustare sia calde che fredde. Sono la portata ideale per un aperitivo o per un antipasto veloce e piaceranno sicuramente a tutti: vediamo subito come realizzarle!
Potrebbe piacerti anche: polpette di patate e parmigiano al forno
Ingredienti
parmigiano 100 gr
albumi 2
Per realizzare questo piatto iniziate grattugiando finemente il parmigiano.
Versate gli albumi in un recipiente capiente e aggiungete un pizzico di pepe.
Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Formate delle palline con le mani e friggetele in abbondante olio bollente. Trasferitele su carta assorbente, poi servitele subito!
Potrebbe piacerti anche: taralli salati speck e parmigiano
I biscotti al cioccolato confezionati che si trovano al supermercato contengono spesso olio di palma,…
Un dolce profumato, semplice da preparare e perfetto per iniziare la giornata con una nota…
Ogni volta che si frigge, si rosola o si saltano alimenti in padella, una parte…
Il dolce simbolo di Capri conquista tutti con la sua consistenza unica e il sapore…
Un guscio fragrante racchiude un ripieno saporito e deciso: la torta rustica cicoria e salsiccia…
Un secondo piatto semplice, veloce e ricco di sapore: le fettine alla pizzaiola sono la…