Il pesto di tonno veloce si prepara usando solo tre ingredienti principali. Perfetto per condire la pasta, ma anche da gustare su dei crostini.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.
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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′
INGREDIENTI dose per persone
- 100 ml di Latte
- 50 gr di Formaggio grattugiato
- Sale fino q.b.
- 150 gr di Tonno in vasetto
Pesto di tonno veloce, preparazione
Per preparare questa ricetta si inizia andando a mettere semplicemente in un mixer tutti gli ingredienti, ma ci dobbiamo ricordare di sgocciolare per bene prima il tonno dal suo olio. Se non si vuole usare il latte lo si può sostituire anche con la panna o anche metà e metà per avere un gusto più.
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Dare qualche frullata e poi aggiungere anche il formaggio grattugiato ed il sale a piacere, chi vuole può aggiungere anche il pepe per uno sprint in più. A questo punto il pesto di tonno è pronto, chi vuole lo può arricchire con capperi o acciughe.
Quando lo si usa per condire la pasta metterlo in padella e poi aggiungere anche qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per renderlo più cremoso.
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Perfeto anche con dei crostini di pane aromatizzato e come base per delle bruschette. Un’idea per un antipasto super sprint: pane leggermente brischettato (in forno, sulla brace, su di una griglia), uno strato di pesto e poi un’acciughina…è super.
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