Piselli e prosciutto: il contorno che piace a tutti, grandi e piccini!

I Piselli con prosciutto sono irresistibili! Facilissimi e veloci da fare, sono il secondo piatto leggero e gustoso a cui nessuno sa dire di no.

I Piselli con prosciutto sono fantastici! Pronti in pochi minuti, piacciono moltissimo anche ai bambini che quindi mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci. Invitanti e di grande effetto scenico nella loro semplicità, sono quella prelibatezza che ti permette di fare sempre una bella figura.

Serviteli accompagnandoli con delle fette si pane fresco, ed è subito un successone! Appetitosi e saporiti, i piselli così preparati saziano senza appesantire e sono perfetti anche per una pausa pranzo sana e rinvigorente che permetta di tornare a lavoro nel pomeriggio con il solito ritmo della mattina.

Piselli con prosciutto ecco come si fanno

I Piselli con prosciutto sono favolosi! Light ma ricchi di gusto, sono insomma la preparazione perfetta per un pranzetto last minute sfizioso che mette tutti d’accordo.

Profumati e saporiti, sono ottimi sia caldi e che freddi. Tutti li vogliono mangiare anche più di una volta al giorno e per questo il consiglio è quello di farne un poco in più, se potete, perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris! 

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una padella antiaderente
• una spatola
• un coltello

• Ingredienti per 2 persone
• 100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta
• 300 g di pisellini
• cipollotto q.b.
• sale e pepe
• un bicchiere di brodo vegetale
• un filo di olio evo grezzo 100% italiano
• un ciuffetto di prezzemolo fresco

Piselli con prosciutto, procedimento

Fate appassire per qualche minuto il cipollotto mondato e sminuzzato in una padella antiaderente con un filo d’olio. Unite i piselli e cuoceteli per qualche minuto a fiamma alta prima di sfumarli con il brodo.

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Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a tocchettini e procedete con la cottura a fiamma dolce per qualche minuto. Salate, pepate e servite.