Oggi vi presentiamo una pizza senza pomodoro che piace a grandi e piccini. Stiamo parlando della Pizza di patate con pancetta e mozzarella. Semplicissima e pronta in pochi minuti perché senza lievito, questa pizza fatta con una base di patate lesse e farina è l’ideale per una cena improvvisata e filante.
Potrebbe piacerti anche: Gnocchi al ragù semplice | Un primo piatto da provare!
Potrebbe piacerti anche: Focaccia ripiena con ricotta e salame | Più che spuntino, cena finger food
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi+ modalità grill
Tempo di cottura: 30-40 minuti a 180° + 5 minuti in modalità grill
Gettate le patate, lavate e con la buccia, in una pentola di acqua fredda con un pizzico di sale grosso e cuocetele 40 minuti dal bollore. Trascorsi i minuti necessari, scolate le patate, lasciatele intiepidire e schiacciatele con lo schiacciapatate. Unite il parmigiano grattugiato, la farina, le uova, il burro fuso raffreddato. Salate, pepate e aromatizzate con rosmarino e prezzemolo tritati finemente a proprio piacere.
Potrebbe piacerti anche: Tonnarelli allo zafferano con pesce carciofi e pomodorini | Facilissimi
Potrebbe piacerti anche: Focaccia ripiena con ricotta e salame | Più che spuntino, cena finger food
Mescolate per avere un impasto morbido che stenderete in una teglia foderata di carta forno formando un bordo rialzato di composto. Infornate a 180° per 25-30 minuti. Farcite con mozzarella spezzettata e pancetta tagliata a striscioline. Cuocete alla stessa temperatura per 5-10 minuti, o fino a che la mozzarella si sarà sciolta. Procedete con la cottura in modalità grill per avere una crosticina croccante. Sfornate e servite calda e filante.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un piatto semplice, genuino e ricco di sapore che valorizza al meglio gli asparagi selvatici…
Una soluzione pratica e gustosa per portare in tavola una “pizza” alternativa che conquista grandi…
Compri una piantina di basilico al supermercato, la porti a casa, e dopo tre giorni…
Leggeri, croccanti e spesso sottovalutati: i pop corn possono diventare un alleato della dieta, ma…
Scopri il segreto per ottenere un pollo alla brace tenero, succoso e ricco di sapore…
Succede sempre nelle sere d’estate. Non si ha voglia di accendere i fornelli, ma la…
