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Plumcake al cioccolato senza latte e senza burro, buono e leggero

Plumcake al cioccolato al latte senza burro, buono e leggero

Ecco una ricetta facile, veloce e soprattutto leggera. Senza burro, per gli intolleranti, questo plumcake al cioccolato a latte è buonissimo e adatto a tutti i palati e alle colazioni.

Plumcake al cioccolato al latte senza burro

Questa ricetta leggera e gustosa non prevede l’uso di burro, anzi, egli ingredienti troveremo l’aggiunta di acqua tiepida in modo che il risultato di questo lavoro sia migliore e ottenere, quindi, un plumcake ancora più soffice, umido e morbido. Vediamo insieme…

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Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia
  • 60 ml di olio di semi
  • 70 ml di acqua calda
  • 130 g di cioccolato al latte
  • 230 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 10 g di lievito per dolci

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Plumcake al cioccolato al latte senza burro, buono e leggero. Procedimento

Montiamo le uova con lo zucchero e la vaniglia e poi versiamo l’olio di semi e acqua tiepida. Sciogliamo il coccolato a bagnomaria oppure al microonde e una volta divenuto freddo aggiungiamolo al composto e mescoliamo.

Adesso aggiungiamo la farina e il cacao, mescoliamo e aggiungiamo il lievito. Imburriamo e infariniamo una teglia e inforniamo a 175° in forno statico per 45 minuti. Appena cotto, raffreddiamo e spolveriamo con zucchero a velo.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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