Plumcake con gocce di cioccolato e banana | Gustoso

 Plumcake con gocce di cioccolato e banana è un dolce facile e gustoso, da mangiare a colazione, scopri la ricetta.

E’ un dolce che piacerà a tutti anche a più piccoli, vediamo come realizzarla con la nostra ricettasprint!

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INGREDIENTI

• 2 banane
• 2 uova
• 80 g di gocce di cioccolato
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 120 g di zucchero semolato
• 200 g di farina
• 50 g di burro
• 16 g di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Plumcake con gocce di cioccolato e banana: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a sbucciare la banana la tagliate a rondelle e la schiacciate con la forchetta. Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero, dovrete lavorare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa.

Poi aggiungete il burro e l’essenza di vaniglia, continuate a mescolare e montate con una frusta elettrica, versate la polpa di banana, incorporatela bene.

Unite la farina setacciata, si consiglia a cucchiai, aggiungete anche il lievito e un pò di sale, mescolate adesso dal basso verso l’alto.

Appena si sarà amalgamato bene il tutto unite le gocce di cioccolato.

Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake, versate il composto e lasciate cuocere a 180° per 35 minuti, prima di spegnere fate la prova dello stecchino e poi spegnete.

Lasciate intiepidire o raffreddare, toglietelo dallo stampo e trasferitelo su un piatto da portata, decorate con qualche fettina di banana.

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