Torta alla nutella senza cottura
Torta alla nutella senza cottura -ricettasprint.it

La torta alla nutella senza cottura è golosa e appetitosa, facile da realizzare. Può essere servita come un semifreddo ma anche come una cheesecake. Realizzarla in cucina con un ingrediente come la nutella è davvero facile, il cioccolato è cremoso si presta ad ogni connubio. L’ideale sarebbe servire la torta con della panna montata. Vediamo come realizzarla con la nostra ricetta sprint.

 

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Tempo di preparazione 15′

INGREDIENTI PER LA BASE

  • 200 g di biscotti al cioccolato
  • 140 g di burro
  • 2 cucchiai di latte

INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA NUTELLA

  • 220 g di panna da montare vegetale
  • 220 g di mascarpone o ricotta
  • 120 g di nutella
  • 30 g di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di rum (facoltativo)

 

Preparazione della base

Iniziamo a tritare i biscotti finemente in un mixer, aggiungiamo il burro sciolto a bagnomaria.

Mescoliamo con il burro fuso ed aggiungiamo il latte.

Rivestiamo uno stampo da 20 cm di diametro con la pellicola trasparente, adagiamo i biscotti coprendo anche i bordi, livellando con le mani.

cheesecake al pistacchio

Lasciamo riposare in frigo per 30 minuti.

 

Preparazione della crema alla nutella

Con le fruste elettriche montiamo la panna, aggiungiamo la ricotta o il mascarpone.

Sciogliamo la nutella a bagnomaria oppure in un microonde, aggiungiamola alla panna e mascarpone, continuiamo a montare.

Bavarese al Cioccolato

Se preferite avere una crema dal gusto più deciso potete aggiungere il liquore.

Togliamo dal frigo lo stampo, versiamo la crema alla nutella ottenuta, livelliamo stando un pò più bassa rispetto ai bordi.

torta light all’orzo

Lasciamo riposare la torta nel congelatore per un ora prima di servire.

Torta alla nutella senza cottura
Torta alla nutella senza cottura -ricettasprint.it

 

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