Se avete voglia di un dolce non solo gustoso, che si prepara facilmente e che riscuota gran successo a tavola, non potete perdervi questa ricetta.
Il dessert che potete preparare a casa, in pochi minuti e con semplicissimi ingredienti è il plumcake alle mandorle e latte.
Una torta soffice e fragrante che si può servire in qualsiasi momento della giornata, non solo a colazione con una tazza di latte. Inoltre anche ai piccoli di casa potete servire questo dolce. Il vantaggio è che il plumcake si può conservare all’interno di un contenitore a chiusura ermetica o sotto una campana di vetro per 4-5- giorni. Scopriamo la nostra ricetta sprint.
Plumcake alle mandorle e latte
Ecco gli ingredienti che vi permetteranno di servire un dolce buono che si prepara in pochi minuti. Se volete potete aggiungere delle gocce di cioccolato e rendere questo dolce più buono.
Ingredienti
- 3 uova
- 160 g zucchero semolato
- 180 g di farina 00
- 30 g di farina di mandorle
- 80 g mandorle pelate
- 1 bustina lievito per dolci
- 70 g di burro
- 50 g latte di latte di mandorla
- 50 g di latte
- buccia grattugiata del limone
Procedimento
Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in una ciotolina la buccia grattugiata di un limone. In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e lavorate bene fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite sia la farina 00 che di mandorle, alternando con il latte di mandorla e quello di vaccino, la scorza grattugiata del limone, lavorate sempre con le fruste e poi unite il burro ammorbidito e il lievito.
Non appena l’impasto avrà raggiunto la giusta consistenza, unite le mandorle tritate, unite trasferitelo in uno stampo imburrato per plumcake. Fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti e spegnete il forno e poi togliete dopo pochi minuti il plumcake. Fate raffreddare per bene, togliete dallo stampo e servite.
Buona Colazione o Pausa!
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