Il dolce perfetto da gustare a colazione, il plumcake ai mirtilli senza uova, soffice e fragrante che piacerà a tutti anche ai piccoli di casa.
Da oggi in poi la colazione o pausa pomeridiana sarà ancora più piacevole, mangerai una fetta senza sensi di colpa. Si sa che in questo periodo dell’anno si cerca di stare più attente per non ingrassare visto che dobbiamo fare i conti con la prova costume.
Bastano pochi e semplici ingredienti per una ricetta sprint davvero irresistibile, non resta che seguire la nostra ricetta e tutti ne andranno ghiotti, inoltre potrai conservare il plumcake per diversi giorni sotto una campana di vetro.
Plumcake ai mirtilli senza uova: la preparazione sarà facile e veloce
Non resta che scoprire passo passo la ricetta sprint e così anche tu potrai prepararlo quando vorrai.
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Ingredienti
- 350 g di farina
- 150 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 60 ml di olio
- 150 g di mirtilli
- bustina di vanillina
- una bustina di lievito per dolci
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta dolce, si consiglia di lavare i mirtilli, asciughiamo e poi teniamo da parte. Dedichiamoci all’impasto, mettiamo in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero e il lievito mescoliamo per bene con un cucchiaio.
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Versiamo a filo il latte e l’olio e mescoliamo per bene, utilizzando le fruste elettriche, non appena otterrai un composto omogeneo, uniamo i mirtilli e la vanillina.
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Trasferiamo in uno stampo oleato per plumcake e facciamo cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti circa. A cottura ultimata spegniamo e lasciamo intiepidire prima di togliere dallo stampo. Se vuoi puoi aggiungere dello zucchero a velo.
Buona Pausa o Colazione!
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