pollo con zucchine
pollo con zucchine croccanti

PRESENTAZIONE del pollo con zucchine croccanti al forno

Il pollo con zucchine croccanti è un piatto veloce, pratico e gustoso! Che mette d’accordo proprio tutti!

Una ricetta leggera e molto appetitosa, la sua preparazione richiede veramente pochissimo tempo, con solo due ingredienti portate in tavola un piatto favoloso.

 

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INGREDIENTI dose per 4 persone

Dose per 4 persone

  • 500 g di petto di pollo
  • 4 zucchine
  • 3 uova
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
  • olio extra vergine

PROCEDIMENTO del pollo con zucchine croccanti al forno

Lavate le zucchine e fatele a fettine.

Tagliate il petto di pollo a striscioline.

In una ciotola sbattete tre uova insieme al sale e al pepe.

Rovesciate nella stessa il pollo e le zucchine , tutto insieme mescolate affinché l’uovo si impregni bene.

Quindi  in un altra ciotola versate del pangrattato, rovesciate all’interno il pollo con le zucchine, ancora pangrattato e mescolate bene con le mani, otterrete una panatura omogenea.

Nella teglia del forno foderata con carta da forno disponete il composto

irrorate con abbondate olio e infornate a forno preriscaldato a 200 C per 20 minuti circa.

Una volta ottenuto un aspetto ben dorato e croccante il pollo è pronto!

Servite ancora caldo il pollo con le zucchine.

pollo con zucchine
pollo con zucchine croccanti

Buon appetito.

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