PRESENTAZIONE del pollo con zucchine croccanti al forno
Il pollo con zucchine croccanti è un piatto veloce, pratico e gustoso! Che mette d’accordo proprio tutti!
Una ricetta leggera e molto appetitosa, la sua preparazione richiede veramente pochissimo tempo, con solo due ingredienti portate in tavola un piatto favoloso.
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INGREDIENTI dose per 4 persone
Dose per 4 persone
- 500 g di petto di pollo
- 4 zucchine
- 3 uova
- sale
- pepe
- pangrattato
- olio extra vergine
PROCEDIMENTO del pollo con zucchine croccanti al forno
Lavate le zucchine e fatele a fettine.
Tagliate il petto di pollo a striscioline.
In una ciotola sbattete tre uova insieme al sale e al pepe.
Rovesciate nella stessa il pollo e le zucchine , tutto insieme mescolate affinché l’uovo si impregni bene.
Quindi in un altra ciotola versate del pangrattato, rovesciate all’interno il pollo con le zucchine, ancora pangrattato e mescolate bene con le mani, otterrete una panatura omogenea.
Nella teglia del forno foderata con carta da forno disponete il composto
irrorate con abbondate olio e infornate a forno preriscaldato a 200 C per 20 minuti circa.
Una volta ottenuto un aspetto ben dorato e croccante il pollo è pronto!
Servite ancora caldo il pollo con le zucchine.
Buon appetito.
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