Pollo alle erbe aromatiche, secondo saporito e veloce

Pollo alle erbe aromatiche, secondo saporito e veloce

Ecco una ricetta veloce e saporita, con l’aggiunta delle erbe aromatiche il nostro pollo sarà speciale e soprattutto leggero.

pronto in pochi e semplici passi con un profumo buono di rosmarino, la salvia, l’erba cipollina e il prezzemolo che esaltano superbamente la carne del pollo, leggera e adattabile a molte varianti.

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Ingredienti

• 1 pollo tagliato a pezzi
• 3 cucchiai di farina
• 2 cipollotti
• prezzemolo
• rosmarino
• erba cipollina
• 2 foglie di salvia tritate
• scorze di limone
• 1 spicchi di aglio
• 1 bicchiere di latte
• 200 ml di bordo vegetale
• 50 g di burro
• Olio extra vergine di oliva
• Sale
• Pepe

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Pollo alle erbe aromatiche, secondo saporito e veloce. Procedimento

Laviamo il pollo e infariniamolo. Prendiamo un pentola e facciamo sciogliere il burro e dell’olio con aglio e cipollotto. Aggiungiamo il pollo e rosoliamolo mescolandolo con del brodo mantenendo la cottura per 20 minuti.

Saliamo e pepiamo e mettiamo la scorza di limone. Aggiungiamo le erbe aromatiche e cuciamo per altri 20 minuti. Bagniamo con il latte e cospargiamo con altre erbe. Impiattiamo.

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