Le polpette di stracchino si realizzano in poco tempo e con ingredienti semplici. Si possono proporre come antipasto, secondo o anche come aperitivo: fanno sempre una bella figura e sono apprezzate da grandi e piccoli! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di melanzane in padella con contorno di peperoni dolci
Ingredienti
120 g di farina
300 g di stracchino
60 g di parmigiano grattugiato
Per realizzare questo piatto, iniziate versando la farina in una ciotola capiente. Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e, se volete, di pepe poi mettetele da parte.
Unite alla farina il parmigiano grattugiato e mescolate. Aggiungete poi lo stracchino, le uova, un pò di prezzemolo tritato ed impastate bene.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le vostre polpettine, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti oppure friggetele in abbondante olio finchè siano dorate. Servitele subito e gustatele!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di patate e ricotta, piccoli finger food per ogni occasione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram.
Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ragù di vitello bianco, equilibrio perfetto con la morbidezza di un ragù bianco senza portare…
In procinto delle festività natalizie, ho cambiato considerevolmente la mia alimentazione e ho introdotto questa…
Prendi la classica lasagna emiliana, aggiungi questo ingrediente al ragù e vedi come diventa tre…
Pasta anni 80, questa è la versione più amata ed io la trasformo così ed…
Per una tavola di Natale spettacolare e magica bastano pochi dettagli, idee eleganti, veloci e…
In questa settimana non abbiamo fatto altro che parlare del periodo natalizio, compreso anche un…
