Le polpette di stracchino si realizzano in poco tempo e con ingredienti semplici. Si possono proporre come antipasto, secondo o anche come aperitivo: fanno sempre una bella figura e sono apprezzate da grandi e piccoli! Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di melanzane in padella con contorno di peperoni dolci
Ingredienti
120 g di farina
300 g di stracchino
60 g di parmigiano grattugiato
2 uova
Prezzemolo fresco q.b.
Pangrattato q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate versando la farina in una ciotola capiente. Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e, se volete, di pepe poi mettetele da parte.
Unite alla farina il parmigiano grattugiato e mescolate. Aggiungete poi lo stracchino, le uova, un pò di prezzemolo tritato ed impastate bene.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le vostre polpettine, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti oppure friggetele in abbondante olio finchè siano dorate. Servitele subito e gustatele!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di patate e ricotta, piccoli finger food per ogni occasione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram.
Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ecco la torta perfetta per la colazione di ogni giorno, la chiffon cake al cappuccino,…
Voglia di estate? Scopri come preparare un delizioso gelato al cioccolato keto! Tranquilla se sei…
Tartufini di biscotti e mascarpone: che tu voglia chiamarli praline, palline o bocconcini, questi dolcetti…
C'è attenzione per quanto riguarda una notifica di richiamo alimentare che mette in guardia i…
Per la cena di stasera prendi la pasta sfoglia farcisci con spinaci e robiola è…
Grandi novità in arrivo per la prossima stagione di Bake Off Italia, adesso che il…