Puoi preparare le polpette di tonno e spinaci per cena sia come antipasto o secondo piatto e andranno sempre a ruba.
Sono morbide dentro e croccanti fuori queste polpette, una straordinaria bontà. Cosa aspetti, prova anche tu questa ricetta.
Il segreto per poter servire delle polpette croccanti è far riscaldare bene l’olio e poi non cuocere troppe polpette insieme. Inoltre ricorda che il tonno deve sgocciolare bene dal proprio olio. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Pochissimi e semplici ingredienti per un antipasto o secondo super! Scopri e vedrai che bontà!
Leggi anche: Ricetta romana: fiori fritti con alici e mozzarella, proprio come quelli delle trattorie
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa ricetta iniziamo a far sgocciolare il tonno dal proprio olio. Poi passiamo agli spinaci, laviamoli sotto acqua corrente più volte, poi trasferiamo in una pentola con acqua e lasciamo sbollentare le foglie.
Leggi anche: Fiori di zucca e pangrattato, per fare delle buonissime polpettine vegetariane
Non appena gli spinaci saranno cotti, scoliamo e lasciamo raffreddare e sminuzziamo. Poi mettiamo in una ciotola il tonno, spinaci e le uova, mescoliamo per bene.
Leggi anche: Melanzane in pastella come una frittella e la cena stasera lascerà di stucco tutti
Aggiungiamo il parmigiano grattugiato, sale e mescoliamo, solo quando l’impasto sarà omogeneo formiamo le polpette e adagiamole su un piatto e impaniamole nel pan grattato.
Mettiamo abbondante olio di semi in padella e lasciamo friggere le polpette e man mano le togliamo con una pinza e le adagiamo su un piatto con carta assorbente da cucina, così assorbirà l’olio in eccesso. Serviamo le polpette calde o fredde, sono comunque squisite.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pagnottina casareccia fatta in casa è un pane semplice e fragrante, con crosta croccante…
La prima volta che ho messo farina di ceci in un impasto dolce ho pensato:…
Le uova sono spesso protagoniste nelle ricette dolci, ma esistono diverse alternative per sostituirle senza…
La friggitrice ad aria è diventata in pochi anni la regina delle cucine italiane. Pratica,…
Il ciambellone altissimo della nonna è un dolce soffice e genuino, perfetto per Pasqua, con…
Le lasagne veloci sono la soluzione perfetta per una cena gustosa anche all’ultimo momento, con…
