Polpette di Melanzane al Forno: la ricetta per preparare una pietanza sfiziosa e divertente, da assaporare come contorno o come antipasto.
Impiegherete appena 40′ tra preparazione e cottura per approntare il tutto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Deliziose polpette di merluzzo e patate, ecco il pesce per i bambini.
400 g di melanzane
Per preparare le vostre Polpette di Melanzane al Forno seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate tagliando a quadratini le melanzane e mescolatele con dell’olio. Adagiatele su di una teglia rivestita di carta forno ed aggiustate di sale, per poi accendere il forno ventilato a 170°.
Infornate per 20′ ed intanto ammorbidite il pane con dell’acqua. Fatto questo strizzate per bene e mescolate con l’uovo, il parmigiano, il basilico tritato, un pò di sale e le melanzane.
Dovete ottenere un composto dal quale poter ricavare infine le vostre polpette. Date loro la caratteristica forma a palline e non fatele troppo grande. Poi mettete sempre in una teglia rivestita di carta forno e fatele cuocere dopo averle unte con un pò di olio.
Il forno deve essere preriscaldato e ventilato, estrate dopo 20′ a 18’° e servite ben calde.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette di pollo con peperoni e olive, un delizioso secondo piatto con le verdure di stagione.
Lasagne con zucchine e pancetta: io le faccio così e sono deliziose, tutti mi chiedono…
Durante la stagione estiva, dopo ogni pasto bevo sempre un bicchiere di questa tisana. In…
Durante il fine settimana, mi diverto sempre nella preparazione di numerose ricette, come nel caso…
Riso con guanciale e carciofi: ho rubato l'idea dal ricettario di mia nonna e ora…
Come funziona il metodo rapido per scongelare la carne risparmiando molto tempo. È una applicazione…
Per il pranzo di oggi ho scelto di preparare degli hamburger vegani, così da accontentare…
