Polpette con peperoni in padella | Un secondo completo di contorno

Polpette con peperoni in padella, si preparano facilmente e con pochi ingredienti, una ricetta di facile preparazione.

Una ricetta perfetta da servire a cena non richiede molto tempo nella preparazione, potete farlo anche quando avete avuto una giornata intensa. La cottura avviene in padella quindi salutare perchè in questo modo si evita la frittura.Ma volendo se non volete perdere tempo vicino ai fornelli, potete far cuocere tutto in una teglia nel forno. Scopriamo gli ingredienti e la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 200 g di macinato di maiale
• 2 uova
• 30 g di parmigiano reggiano
• sale q.b.
• prezzemolo q.b.
• uno spicchio d’aglio
• una mollica di pane
• latte q.b.
• 2 peperoni

Polpette con peperoni in padella: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una ciotola ampia il macinato di maiale, unite le uova, il prezzemolo lavato e sminuzzato, condite con il sale, formaggio grattugiato. Aggiungete la mollica di pane ammorbidito nel latte e ben strizzato.

Formate le polpette e mettete in una padella, con olio e aglio. Lasciate cuocere le polpette, a fiamma bassa per 20 minuti.

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Nel frattempo lavate i peperoni, eliminate i semi e i filamenti, tagliate a pezzetti e trasferite nella padella con le polpette, unite i capperi ben dissalati e fate cuocere per 30 minuti, con coperchio a fiamma bassa.

Trascorso il tempo e spegnete e servite.

Buon Appetito!

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