Le polpette che ti presentiamo oggi sono molto gustose perfette per un pasto leggero, ma la contempo invitante, ideale se non desideri la carne.
Una ricetta sfiziosa, croccante, che si prepara senza alcuna difficoltà e con semplicissimi ingredienti, che riuscirete a reperirli facilmente. Un mix di ingredienti che non ti aspetti, ma che garantiranno un gran successo a tavola. Se si vuole si possono preparare queste polpette anche come sfizioso antipasto!
Siamo soliti preparare le polpette con le uova e carne, ma questa volta questa ricetta ti sorprenderà, hai mai assaggiato le polpette di verza e ricotta ma senza le patate? Un tripudio di bontà, una tira l’altra, si cuociono in padella in pochissimi minuti. Provare per credere!
Ecco gli ingredienti necessari per poter preparare a casa le polpette di verza senza patate e con ricotta. Ecco come prepararle in pochissimi e semplicissimi step.
Ingredienti per 4 persone
Ecco come preparare le polpette di verza e ricotta, iniziamo a lavare le foglie di verza, asciughiamole e tagliamole un pò, sbollentiamo in una pentola con acqua, lasciamo ammorbidire e poi scoliamo, tagliamo a pezzettini.
Ammorbiamo il pane nel latte e uniamo alla verza, mi raccomando strizzare bene, aggiungiamo la ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato e il sale.
Amalgamiamo per bene e formiamo poi le polpette. Mettiamo l’olio in padella e lasciamo cuocere le polpette per 15 minuti, giriamole a metà cottura, spegniamo e poi serviamo. Se si vuole si possono cuocere in teglia in forno alla temperature di 180° per 25 minuti.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sei alla ricerca di un regalo geniale in vista edel natale ma che al tempo…
Un primo passaggio in padella, un secondo nella friggitrice ad aria: così i funghi gratinati…
Cosa devi aggiungere nei cesti di gastronomici Natale fai da te? Ti suggerisco tante idee…
Carlo Cracco torna di nuovo protagonista della scena per via della sua colazione extralusso, e…
Proprio nel periodo in cui aumenta più che in ogni altro il consumo del Prosecco,…
Ti faccio fare un polpettone ripieno di scarole e provola che nessuno si aspetta credimi…
