Primo piatto

Per il pranzo di Natale ho deciso di rispolverare un vecchio classico della cucina italiana, ovvero i ravioloni ripieni di ricotta, che diventeranno il...

Li ho fatti una volta a Natale i nidi di pasta al forno ed ora me li chiedono continuamente: ogni anno la stessa storia,...

Niente panna, ma cremosi uguale: bastano 3 ingredienti per fare spaghetti alle vongole perfetti, proprio come vuole la tradizione! Gli spaghetti alle vongole a Napoli...

Questa ricetta salva pranzo è senza ombra di dubbio uno delle mie preferite, si tratta di gnocchi che faccio senza patate e che combino...

Il vero segreto, in cucina come nella vita di tutti i giorni, è agire in anticipo: con questa pasta al volo eviti tutti i...

La pasta con pesce spada e pomodorini è un piatto che racchiude tutta la freschezza e la leggerezza della cucina mediterranea. È un primo piatto...

A Natale faccio la lasagna bianca con funghi e salsicce, un tripudio di sapori e profumi unici che nessuno si aspetta, gli ospiti vanno...

Con questa pasta al forno della nonna ho il primo assicurato sulla tavola delle feste: dentro ci metto di tutto, pure le uova sode...

I tagliolini miei sono speciali, li faccio gratinati ed è subito una cena elegante. Un tocco di raffinatezza personale ed il gioco è vinto. I...

Pasta si, ma senza perder tempo, la preparo prima e poi la riscaldo quando mi serve. Faccio la pasta gratinata la forno. La pasta gratinata...

Una sola ricetta e non la cambio più, con questa il risotto alla pescatora mi viene meglio che al ristorante: lo rifaccio ogni Natale...

Per risparmiare tempo, soprattutto quando abbiamo ospiti, c'è una scorciatoia regolare e buonissima: se fai così non sbagli Molti pensano che per preparare un risotto...

Alla Vigilia di Natale ho il mio primo perfetto: gli spaghetti saporiti ai gamberi, avvolgenti e gustosi una vera bontà da condividere! Che siate in...

A Natale niente stress, con i cannelloni al ragù vado sul sicuro e li preparo pure in anticipo: ti svelo come congelarli per non...

La parmigiana rustica senza melanzane è un secondo completo e buonissimo: un piatto è solo per cominciare Non è la solita ricetta svuota-figo, anzi non...

Il brodo di Natale è un classico delle ricette di natalizie che la tradizione richiede, questo è, questo si fa. E'un piatto che scalda,...

Il brodo di carne non può mancare a Natale, ricetta base che ti salverà spesso, riuscirai a preparare tante pietanze. Il brodo di carne è...