Le mie migliori 10 ricette con la pancetta
Dolce o affumicata, croccante oppure morbida e avvolgente: la pancetta è uno di quegli ingredienti capaci di cambiare carattere a un piatto con pochissime...
Spaghetti cacio e pepe, ma quale arrabbiata, questi spaccano davvero, ci...
Altro che sughi complicati: con spaghetti, Pecorino Romano e pepe nero si porta in tavola uno dei primi più cremosi e irresistibili della cucina...
Oggi in 10 minuti risolvo il pranzo, preparo gli spaghetti all’assassina...
Quando il tempo per cucinare è poco, gli spaghetti all'assassina sono una di quelle ricette capaci di risolvere il pranzo con pochi ingredienti e...
5 ricette per preparare la pasta al forno della Domenica
La pasta al forno è uno dei piatti che più di tutti fanno pensare al pranzo della domenica: ricca, filante e con quell'irresistibile crosticina...
3 ricette imperdibili, per preparare la pasta al tonno
La pasta al tonno è uno dei grandi classici della cucina di tutti i giorni: veloce, saporita e versatile. Ecco tre ricette imperdibili per...
Cinque ricette per la pasta alla carbonara da ripetere subito
Cremosa, avvolgente e irresistibile: la pasta alla carbonara resta uno dei grandi simboli della cucina romana. Accanto alla versione più tradizionale, però, esistono interpretazioni...
Pasta e broccoli, il bello dell’autunno!
Quando l’autunno arriva in tavola, pochi piatti riescono a raccontarlo con la semplicità della pasta e broccoli: cremosa, profumata e avvolgente, è una ricetta...
20 ricette per preparare dei primi piatti velocissimi con gli spaghetti
Una confezione di spaghetti in dispensa può risolvere pranzo e cena in pochissimo tempo: dal classico aglio, olio e peperoncino alle combinazioni con pomodoro,...
Risottino favoloso ai funghi porcini, la ricetta infallibile
Cremoso, profumato e ricco di sapore, il risotto ai funghi porcini è uno dei grandi protagonisti della cucina autunnale: con pochi passaggi eseguiti nel...
15 ricette con le mezze maniche, una più buona dell’altra
Le mezze maniche sono uno di quei formati di pasta capaci di trasformare anche un condimento semplice in un primo piatto irresistibile: rigate, corpose...
Pasticcio di pasta a modo mio, altro che quello della nonna,...
Il pasticcio di pasta è un primo piatto al forno ricco, cremoso e filante, ideale per trasformare pochi ingredienti semplici in una pietanza sostanziosa...
3 ricette di pasta con il tonno, non te le puoi...
Quando serve un primo veloce e pieno di gusto, pasta e tonno sono una coppia su cui puntare: ecco 3 ricette diverse da provare,...
Minestrone, meglio con o senza coperchio? Il trucco per cuocerlo più...
Il minestrone è un piatto invernale perché nasce da ingredienti che reggono il freddo e la dispensa: tuberi, ortaggi “duri”, legumi, verdure a foglia...
Pasta alla boscaiola, il bosco nel piatto (e la salsiccia fa...
La pasta alla boscaiola è uno di quei piatti che sanno di casa, di domenica, di quelle giornate in cui la cucina si riempie...
Le migliori minestre e zuppe autunnali da tenere sempre a mente
Quando le temperature iniziano a scendere, minestre e zuppe tornano protagoniste della tavola: calde, cremose o rustiche, sono perfette per valorizzare verdure, legumi e...
10 primi piatti della domenica a pranzo
La domenica a pranzo è il momento perfetto per portare in tavola un primo piatto speciale: ecco 10 idee ricche, appetitose e diverse tra...
10 ricette di lasagne imbattibili, tutte da tenere a mente
Dalla tradizionale bolognese alle versioni vegetariane, passando per pesto, funghi e salsiccia, pistacchi, taleggio e sapori di mare: dieci idee mostrano quanto le lasagne...
Pasta con i tenerumi: il piatto che profuma di estate siciliana
La pasta con i tenerumi è un primo piatto della tradizione siciliana, un classico della cucina contadina che porta in tavola tutta la freschezza...
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