C’è chi li guarda e già storce il naso: i broccoli hanno la fama di essere “tristi”, un contorno obbligato,…
Quando avanza la pasta e non si ha voglia di riproporla riscaldata, la frittata di pasta è la soluzione più…
A volte basta cambiare prospettiva per trasformare un primo piatto semplice in qualcosa di sorprendente: questa pasta nasce dall’unione di…
Calda, nutriente e completa, questa zuppa di legumi e farro è il classico piatto serale che mette d’accordo tutta la…
Gli spaghetti alla puttanesca nascono come piatto veloce e di recupero, ma con i passaggi giusti diventano una ricetta di…
Appena la lasagna entra in forno, la casa cambia odore. Non è solo “profumo di sugo”: è quel misto di…
Un piatto sorprendente, povero negli ingredienti ma ricchissimo di sapore: le lasagne di cipolle con pancetta sono l’idea perfetta per…
Le lasagne sono un piatto conviviale che si prepara ogni volta che c'è da condividere un buon motivo per mangiarle.…
A guardarlo ricorda una paella, ma al primo assaggio capisci subito che sei davanti a tutt’altro: un risotto mare e…
La minestra con i pisellini novelli è uno di quei piatti semplici che sorprendono al primo assaggio: delicata, vellutata e…