La pasta della nuova bettola è un primo piatto cremoso e saporito che si prepara davvero in pochi minuti, con…
Il risottino al latte è una ricetta semplice e confortante, cremosa al punto giusto e capace di conquistare grandi e…
Cuocere le patate “per prime” nella stessa acqua della pasta sembra un gesto furbo, ma è l’errore che mi ha…
Riso, patate e cozze è uno di quei piatti della tradizione che mettono tutti d’accordo: profumato, saporito e così completo…
La parmigiana di patate senza pomodoro è una variante ancora più cremosa e delicata, perfetta quando vuoi un piatto filante,…
Il riso ai funghi misti è una ricetta classica che, se fatta con il brodo aggiunto poco alla volta, diventa…
Febbraio è il mese in cui l’inverno si fa sentire davvero: giornate corte, aria fredda, e quella voglia di piatti…
I cavatelli con speck e zucchine sono un primo piatto semplice ma sorprendente: saporito, profumato e perfetto per un pranzo…
Il risotto ai funghi secchi è una di quelle ricette che sorprendono davvero: nasce da un ingrediente spesso sottovalutato, finito…
I cannelloni della domenica sono il piatto che mette tutti d’accordo: ricchi, filanti e più semplici da gestire rispetto alle…