Il ragù è una cosa seria, dicono a Napoli e davvero lo è. Tu lo sai fare? Io ci faccio…
Le lasagne verdi che finiscono in un batter di ciglia. Quelle alle verdure che spaccano e poi sono una buonissima…
Accendo il forno solo per fare questa pasta gratinata con salsiccia e peperoni, così saporita e sfiziosa che non basta…
Pasta con zucchine e cipolle, una ricetta facile, veloce e genuina per un primo piatto profumato e cremoso, perfetto per…
Risotto allo zafferano e gamberi, una piccola variazione al classico milanese. Il gambero che ci sta bene sempre su tutto.…
Mi consolo con questa pasta cremosa zucca e mandorle, ci vuole così poco a farla che anche in settimana mi…
Tagliatelle ai funghi porcini freschi: profumo e di quelle sagre di montagna che almeno una volta l'anno bisogna andarci. Meglio…
Ci sono molti modi per preparare la pasta con il cavolfiore, ma io ne conosco uno davvero fantastico: piatto pulito…
Due pere mature e un po' di formaggio, il risotto al taleggio e pere caramellate è pura eleganza, la ricetta…
Risotto cremoso zucca e taleggio, porti in tavola il primo che fa felici tutti: un piatto veloce, ma che sa…