Quando prepari un primo piatto tutto con le tue mani è più bello e dà anche più soddisfazione: questi ravioli…
La mia pasta veloce ai 4 formaggi è la ricetta svuotafrigo più intelligente e gustosa che ci sia: un primo…
Ancora una volta la cucina della tradizione batte tutti, perché bastano ingredienti semplici per una zuppa calda e avvolgente La…
Il ragù è una cosa seria, dicono a Napoli e davvero lo è. Tu lo sai fare? Io ci faccio…
Le lasagne verdi che finiscono in un batter di ciglia. Quelle alle verdure che spaccano e poi sono una buonissima…
Accendo il forno solo per fare questa pasta gratinata con salsiccia e peperoni, così saporita e sfiziosa che non basta…
Pasta con zucchine e cipolle, una ricetta facile, veloce e genuina per un primo piatto profumato e cremoso, perfetto per…
Risotto allo zafferano e gamberi, una piccola variazione al classico milanese. Il gambero che ci sta bene sempre su tutto.…
Mi consolo con questa pasta cremosa zucca e mandorle, ci vuole così poco a farla che anche in settimana mi…
Tagliatelle ai funghi porcini freschi: profumo e di quelle sagre di montagna che almeno una volta l'anno bisogna andarci. Meglio…