Ci sono piatti che sembrano semplici, quasi banali, e invece riescono a mettere tutti d’accordo: questa pasta e piselli è…
La pasta e patate non è una semplice minestra, ma un piatto della memoria: densa, avvolgente e filante, preparata come…
Quando fuori fa freddo e a pranzo serve qualcosa che scaldi davvero, la minestra diventa una scelta naturale, questa è…
Il gateau di patate è uno di quei piatti che sanno di casa, di pranzi in famiglia e di tradizione…
Un piatto di pasta e ceci fatto bene non ha bisogno di effetti speciali. Deve essere cremoso, profumato, caldo al…
C’è chi li guarda e già storce il naso: i broccoli hanno la fama di essere “tristi”, un contorno obbligato,…
Quando avanza la pasta e non si ha voglia di riproporla riscaldata, la frittata di pasta è la soluzione più…
A volte basta cambiare prospettiva per trasformare un primo piatto semplice in qualcosa di sorprendente: questa pasta nasce dall’unione di…
Calda, nutriente e completa, questa zuppa di legumi e farro è il classico piatto serale che mette d’accordo tutta la…
Gli spaghetti alla puttanesca nascono come piatto veloce e di recupero, ma con i passaggi giusti diventano una ricetta di…