Ti risolvo la cena con questa torta con verdure, a casa mia non desiderano altro, non devi neanche preparare l’impasto, ti bastano solo 8 minuti di preparazione, farai un figurone.
Che ne dici di preparare a cena questa torta salata con verdure? Nulla di più buono ed invitante, un tripudio di bontà che non teme rivali. La preparazione non è complessa, basta cuocere le verdure, non si deve preparare nessun impasto perché basta comprare la pasta brisè, la preferisco alla sfoglia in quanto è più croccante.
Che ne dici vuoi provarci anche tu? Tutto quello che devi fare è seguire la ricetta e metterti all’opera. Questa torta è buona non solo a cena, ma anche a Capodanno, puoi servirla come sfizioso finger food, la tagli a fette sottili e servi su un’alzatina. Non devi fare altro che seguire passo passo la ricetta sprint.
Una ricetta rustica, sfiziosa che non ti porterà via molto tempo. Puoi prepararla in anticipo e poi la riscaldi prima di servire oppure la servi fredda è ugualmente buona. Tutti gradiranno, questa torta salata la puoi preparare quando sai che non hai troppo tempo per preparare la cena. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa torta laviamo le verdure, eliminiamo l’estremità da melanzana e zucchina, rimuoviamo la calotta dai peperoni. Tagliamo a dadini tutto, poi affettiamo la cipolla e mettiamo olio extra vergine di oliva, aglio sbucciato e cipolla nella padella.
Riscaldiamo e poi uniamo le verdure saliamo e aggiungiamo il rosmarino, lasciamo cuocere a fiamma media e giriamo di tanto in tanto. Copriamo con coperchio, poi spegniamo a cottura terminata.
Nel frattempo tagliamo a dadini la provola e srotoliamo dal frigo la pasta brisè, mettiamola con la carta forno in uno stampo tondo, bucherelliamo con i rebbi di una forchetta e versiamo le verdure, la provola a dadini.
Lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C e lasciamo cuocere per 20 minuti. Possiamo spegnere a cottura terminata, poi tagliamo a fette e serviamo.
Buon Appetito!
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