La ricetta che vi proponiamo oggi è quella di una base utile, ma al tempo stesso, anche facile per preparare dei biscotti. Il suo essere al cacao le permette di esser anche versatile per quel che riguarda l’utilizzo.
Base per delle crostate, elemento principale per dei biscotti semplici da colazione o da thè. Insomma: è una ricetta che dobbiamo conoscere assolutamente.
Fa parte di quel bagaglio culinario che le nostre nonne e le nostre mamme ci hanno lasciato. Quindi utilizziamolo al meglio, preparando cose che, ai nostri ospiti e non solo, piaceranno di sicuro.
Sono pochi e semplici i passaggi, ma occorre seguirli con attenzione. Vediamo, innanzitutto, insieme cosa ci occorre.
leggi anche: Biscotti sables alle noci e nocciole | La croccantezza arriva a colazione
Ingredienti
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di riposo: 5 ore
Procedimento
Iniziamo con l’aggiungere la farina in una ciotola, uniamo il burro a pezzetti, il cacao amaro e un pizzico di sale fino. Impastiamo con la punta delle dita per qualche minuto dopodiché uniamo lo zucchero a velo e lavoriamo molto velocemente il tutto per ottenere un impasto simil sbriciolato.
Aggiungiamo, poi, i tuorli e continuiamo ad impastare, sempre velocemente, fino ad ottenere un panetto morbido, liscio e omogeneo.
leggi anche: Sablè al cioccolato | I biscotti al cacao adatti per ogni occasione
leggi anche: Questi biscotti al cacao friabili e profumati, faranno impazzire tutti
Quindi avvolgiamolo nella pellicola e lo lasciamo riposare in frigorifero per almeno 5 ore.
Trascorso questo tempo necessario di riposo la frolla sablé è pronta per essere utilizzata.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un motivo se le crêpes mettono d’accordo tutti: sono morbide, versatili, e risolvono colazione…
Le pizzette di melanzane leggere sono una ricetta furba e intelligente: sfiziose come una pizza,…
l vetro del camino è bellissimo… finché resta trasparente. Poi basta qualche accensione fatta di…
I canestrelli di una volta sono biscotti semplici e delicati, fatti di burro e pazienza,…
C’è un dettaglio che molti saltano perché sembra “da cucina salata”, e invece è il…
Le pizzette rustiche sono quelle cose che metti in tavola e cambiano subito l’atmosfera: piccole,…
