Puntarelle in padella gustoso contorno accompagnato con buonissime acciughe sott’olio, un piatto veloce e semplice da realizzare.
La ricetta che sto per mostrarvi, é perfetta per realizzare un contorno veloce ma saporito, le Puntarelle in padella, perfette per accompagnare gustosi secondi piatti, ideali per cenette sbrigative senza rinunciare al gusto e all’originalità, in 15 minuti saranno pronte e il loro buonissimo sapore un pó amarognolo, accompagnato da deliziose acciughe sott’olio, lo rendo un contorno inconfondibile e strepitoso, non perdiamoci dunque in chiacchiere e prepariamo insieme questa bontà seguendo le semplici indicazioni riportate di seguito, per far sì che il risultato sia impeccabile.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti con alici puntarelle e fiori di zucca | Appetitosi e invitanti
Oppure: Sformato di carciofi e patate | Contorno gustoso e facile da preparare
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
Per realizzare questo contorno semplicissimo, per iniziare portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata, pulite le puntarelle eliminando le foglie esterne più rovinate e le parti dure, tagliatele in lunghezze di una decina di centimetri e sciacquatele con acqua corrente e immergetele nella pentola bollente, fatele cuocere per 6/7 minuti, dopodiché scolatele e mettetele da parte.
In una padella fate rosolare uno spicchio di aglio privato della buccia in olio extravergine, a doratura toglietelo e aggiungete le puntarelle insieme al peperoncino e un pó di sale.
Dopo qualche minuto aggiungete le acciughe sott’olio nella quantità che più grandite, io ne ho messe 5/6, dopodiché lasciate insaporire il tutto per 5/6 minuti.
Trascorso il tempo indicato sistemate le puntarelle ormai pronte in un piatto da portata e servite in tavola, e voilà, veloce semplice e gustoso contorno pronto per voi, buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Strati generosi di melanzane, salsa di pomodoro, formaggio filante e parmigiano: la parmigiana di melanzane…
Freschi, colorati e ricchi di sapore, i pomodori ripieni al cous cous sono l'alternativa da…
Croccanti fuori, morbide dentro e profumate: le patate arrosto sono uno dei contorni più amati…
Il gelato al cioccolato è uno dei piaceri dell'estate che nessuno vorrebbe rinunciare. Ma per…
Un barattolo di Nutella può diventare il punto di partenza per tanti dolci golosi: dalle…
Soprattutto durante l’estate, una bottiglia d’acqua è praticamente sempre con noi. La compriamo al supermercato,…
