Un contorno di certo originale e goloso questo purè di cavolfiore al formaggio, tutto da gustare nella sua morbidezza.
Questo purè di cavolfiore e patate è un contorno, si può dire, davvero goloso. Se non avete mai assaggiato un accostamento simile è di certo da provare. Si prepara con cavolfiore e patate in parti uguali, da bollire e passare nello schiacciapatate, per poi insaporirli in padella con del formaggio grattugiato. Morbido, piacevole e goloso!
Potrebbe piacerti anche: Purè di patate filante al formaggio | La variante golosa del piatto più amato
Innanzitutto pulite il cavolfiore, togliendone le foglie verdi e il torsolo e ricavatene delle cimette.
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzetti, mettendole insieme al cavolfiore a lessare per circa 40 minuti finché sia le patate che il cavolfiore non saranno morbidi sotto i rebbi della forchetta.
Una volta cotti, scolateli e passateli nello schiacciapatate.
Nel frattempo sciogliete la noce di burro in padella. Aggiungete la purea di cavolfiore e patate e lasciate scottare per circa 5 minuti, finché non si sia leggermente asciugato. Aggiungete il formaggio grattugiato e fatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno. Unite la noce moscata, il pepe nero e spegnete il fuoco. Mescolate ancora e servite ben caldo.
Servite il vostro purè di cavolfiore al formaggio.
Potrebbe piacerti anche: Spinaci filanti mozzarella e parmigiano | Un contorno semplice e ghiotto
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Vuoi provare queste empanadas alle mele e confettura? Un dolcetto gustoso e a dir poco…
In vista della stagione estiva torniamo a prenderci cura di noi stessi e cominciava un…
Torta paradiso all'arancia: la variante fruttata in formato maxi delle merendine kinder che amiamo tutti,…
Le merendine alla ricotta della nonna sono perfette a tutte le ore dall'inzuppo del mattino…
Con questa ricetta accontento la zia diabetica e pure chi è a dieta, zero zucchero…
Sei a dieta? Ti voglio far provare una torta che ti puoi mangiare senza nessun…
