Per il fine pranzo abbiamo voglia di qualcosa di semplice, ma di salutare allo stesso tempo. Buonissimi e leggeri. Prepariamo insieme i quadrotti grano saraceno e mele.
Pochi ingredienti per un dolcetto buono e adatto per ogni occasione, dalle feste, alla colazione, alla merenda. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per la loro preparazione.
Leggi anche: Quadrotti con amarene e gocce di cioccolato | Un dessert gustoso
leggi anche: Quadrotti sfogliati alla crema | Irresistibili giĂ dopo il primo morso
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Iniziamo a tagliare il burro a pezzetti e a inserirlo all’interno di una ciotola. A parte grattugiamo la scorza del limone (attenzione a non grattare anche la parte bianca perché amara) e a ricavarne il succo. Mettiamo entrambe le cose ottenute in un’altra ciotola.
A parte, ancora, laviamo le mele, sbucciamole e tagliamole a pezzetti e mettiamole nella ciotola con il succo di limone. Sminuzziamo le noci e aggiungiamole alle mele.
In un’altra ciotola ancora, uniamo lo zucchero e aggiungiamo anche la polpa del baccello di vaniglia. Uniamo entrambi al burro, aggiungiamo un pizzico di sale e, con l’aiuto di fruste elettriche, montiamo il tutto.
A parte sbattiamo le uova e uniamole, piano piano, al composto di zucchero. Mescoliamo ancora fino ad amalgamare bene il tutto. In un’altra ciotola ancora, uniamo insieme la farina 0, quella di grano saraceno e il bicarbonato.
Leggi anche: Quadrotti di sfoglia e nutella, una simpatica merenda veloce e gustosa
leggi anche: Quadrotti con panna e fragole | La ricetta golosa per San Valentino
Uniamole al mix di burro e uova e mescoliamo con una spatola. Scaldiamo dell’acqua e versiamola nel composto, solo se questi risulta troppo compatto.
Aggiungiamo a questo mix anche le mele e le noci e continuiamo a mescolare.
Prendiamo una teglia e rivestiamola con la carta forno, mentre imburriamo ed infariniamo le pareti. Versiamo il composto al suo interno e cuociamolo, per 40 minuti, a 180°. Quando sarà cotto, con attenzione sforniamolo, staccandolo delicatamente dai bordi.
Tagliamolo in quadrotti e spolveriamoli con la cannella e lo zucchero a velo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Sai come rendere speciale una semplice insalata di pomodori? Semplice basta aggiungere un ingrediente facilmente…
Per cominciare nel migliore dei modi la giornata, queste brioche sono una vera e propria…
Come dovrebbe essere la corretta routine di una giornata al mare per evitare dei contraccolpi…
Fai anche tu le tortine alle albicocche, soffici, profumate e facili da preparare, prova e…
Un grande dilemma ci accompagna durante la dieta e non solo: l’acqua va bevuta prima…
Uova strapazzate al prosciutto: stavolta la colazione la faccio all'americana, altro che cornetto e cappuccino,…
