Hai voglia di dolce ma non vuoi accendere il forno? Le mug cake sono la soluzione perfetta! Piccole tortine preparate direttamente in tazza, soffici, golose e pronte in pochissimi minuti grazie al microonde. Ideali per una colazione speciale, una merenda improvvisata o una coccola serale. Ecco quattro ricette irresistibili da provare subito.
1. Mug cake al cioccolato fondente
Un dolcetto dal gusto intenso, perfetto per gli amanti del cioccolato.
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 pizzico di lievito per dolci
- 2 quadratini di cioccolato fondente
Procedimento
- Mescolate farina, zucchero, cacao e lievito direttamente nella tazza.
- Aggiungete latte e olio, amalgamando bene.
- Inserite al centro il cioccolato fondente.
- Cuocete nel microonde a 800 watt per circa 90 secondi.
- Lasciate intiepidire prima di gustare.
2. Mug cake alla vaniglia
Delicata, profumata e morbidissima, ideale per accompagnare il caffè.
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi
- Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento
- Versate nella tazza gli ingredienti secchi.
- Unite latte, olio e vaniglia.
- Mescolate fino a ottenere un composto liscio.
- Cuocete a 800 watt per 90 secondi circa.
- Decorate con zucchero a velo.
3. Mug cake alla Nutella
Una vera esplosione di golosità con un cuore morbido e cremoso.
Ingredienti
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 2 cucchiai di Nutella
- 1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento
- Mescolate farina, zucchero e lievito.
- Aggiungete latte, olio e un cucchiaio di Nutella.
- Amalgamate e sistemate al centro la Nutella rimasta.
- Cuocete nel microonde a 800 watt per circa 90 secondi.
- Servite tiepida.
4. Mug cake al cocco e cioccolato bianco
Una tortina profumata, dal sapore delicato e irresistibile.
Ingredienti
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 20 g di cioccolato bianco
- 1 pizzico di lievito per dolci
Procedimento
- Mescolate farina, cocco, zucchero e lievito.
- Unite latte e olio, amalgamando con una forchetta.
- Aggiungete il cioccolato bianco spezzettato.
- Cuocete a 800 watt per circa 90 secondi.
- Decorate con cocco grattugiato.
Il segreto per mug cake soffici e perfette
Utilizzate sempre tazze adatte al microonde e riempitele al massimo per metà, perché l’impasto crescerà durante la cottura. I tempi possono variare secondo l’apparecchio: controllate la consistenza e proseguite per pochi secondi se necessario. Lasciate riposare le tortine prima di assaggiarle. Quattro dolcetti semplicissimi, perfetti quando arriva un’improvvisa voglia di dolce!
