Questa volta la burrata l’ho servita così, una cena GOURMET che ha lasciato tutti a bocca aperta, questa volta mi sono davvero superata

Verdure con burrata la cena perfetta per tutta la famiglia, sarà un gran successo. Un piatto che non teme rivali.

Per una cena GOURMET ecco cosa portare in tavola, si tratta delle verdure con burrata un tripudio di bontà e sapore unico che non teme rivali.

Come non si può adorare la burrata, si tratta di un formaggio fresco di pasta filata, esternamente sembra una mozzarella, con un cuore morbidissimo, sembra una crema. Non resta che mettersi all’opera, dapprima arrostisci le verdure ho usato peperoni e zucchine, ma si può optare anche per le melanzane e zucca, poi si serve a tavola con burrata, taralli e pesto di basilico. Un tripudio di sapori e profumi unici, un piatto che merita scarpetta.

Burrata e verdure grigliate nulla di più buono, che cena stasera!

Che dire che cena sarà stasera? Ti posso dire che sarà esplosiva, buona, alternativa e diversa, basta con le solite ricette, portiamo un po’ di novità a tavola, tutti gradiranno e ti faranno i complimenti. Accompagna con del pane fresco e la scarpetta è d’obbligo.

Ingredienti per 6 persone

• 2 zucchine
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 400 g di burrata
• taralli q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• un po’ di pesto di basilico
• basilico in foglie q.b.

Procedimento della burrata con verdure

Per la preparazione di questo secondo piatto iniziamo a lavare le verdure, poi eliminiamo l’estremità dalle zucchine e affettiamole, togliamo la calotta dai peperoni, tagliamoli a metà, eliminiamo semi e filamenti, laviamo di nuovo.

Riscaldiamo la piastra e arrostiamo zucchine e peperoni, giriamoli a metà cottura, quando saranno cotte, togliamo dalla piastra e lasciamo raffreddare su un piatto.

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Tritiamo grossolanamente i taralli, laviamo il basilico e mettiamo su un piatto da portata le verdure grigliate, irroriamo con olio extra vergine di oliva e saliamo.

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Aggiungiamo la burrata e decoriamo con basilico, taralli, pesto e serviamo.

Buon Appetito!