Richiami alimentari | tre ritiri sul mercato italiano | rischio serio

I richiami alimentari della settimana indicati dal RASFF: si tratta di situazioni che coinvolgono la salute dei consumatori in modo importante.

Richiami alimentari di diverso tipo che riguardano l’Italia. A segnalarli è il solito RASFF – Sistema Rapido Europeo di Allerta per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – che ha emesso tre distinte comunicazioni in merito.

Questi richiami alimentari riguardano più nello specifico del pesce spada contaminato da mercurio, l’allergene glutine non dichiarato sull’etichetta dell’insalata di riso e dei colori non autorizzati Sudan IV in dell’olio di palma del Ghana.

Il pesce spada congelato (Xiphias gladius) con la presenza di metalli in eccesso è originario della Spagna. Il livello di sostanze proibite riscontrato è di 1.8 mg/kg – ppm, molti di più rispetto al valore di 1 mg/kg che è fissato dalle normative europee vigenti in materia di sicurezza alimentare su tutto il territorio della UE.

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Richiami alimentari, tutte le situazioni indicate dal RASFF

Per pesci di taglia piccola poi questa misura viene dimezzata ulteriormente a 0,5 mg/kg. Poi c’è della insalata di riso con all’interno l’allergene glutine non indicato però in alcun modo all’interno della lista di ingredienti presente sul retro dell’etichetta. In questo caso tutte le indicazioni sono presenti qui.

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E per finire spicca la situazione che è inerente dei coloranti ritenuti rischiosi per la salute dei consumatori in olio di palma di provenienza ghanese. Sono del tipo Sudan IV, ritenuto potenzialmente cancerogeno ed anche genutossico.

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Tutte queste situazioni di rischio hanno fatto si che il RASFF emettesse le relative comunicazioni di richiamo alimentare. Cosa che avviene sempre, con cadenza quotidiana e su tutto il territorio della Unione Europea, al manifestarsi del benché minimo rischio per la salute dei consumatori.