Richiami alimentari di diverso tipo che riguardano l’Italia. A segnalarli è il solito RASFF – Sistema Rapido Europeo di Allerta per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – che ha emesso tre distinte comunicazioni in merito.
Questi richiami alimentari riguardano più nello specifico del pesce spada contaminato da mercurio, l’allergene glutine non dichiarato sull’etichetta dell’insalata di riso e dei colori non autorizzati Sudan IV in dell’olio di palma del Ghana.
Il pesce spada congelato (Xiphias gladius) con la presenza di metalli in eccesso è originario della Spagna. Il livello di sostanze proibite riscontrato è di 1.8 mg/kg – ppm, molti di più rispetto al valore di 1 mg/kg che è fissato dalle normative europee vigenti in materia di sicurezza alimentare su tutto il territorio della UE.
Leggi anche –> Escherichia Coli | richiamo alimentare per carne contaminata | FOTO
Per pesci di taglia piccola poi questa misura viene dimezzata ulteriormente a 0,5 mg/kg. Poi c’è della insalata di riso con all’interno l’allergene glutine non indicato però in alcun modo all’interno della lista di ingredienti presente sul retro dell’etichetta. In questo caso tutte le indicazioni sono presenti qui.
Leggi anche –> Cozze richiamate per grave contaminazione | MARCA e FOTO
E per finire spicca la situazione che è inerente dei coloranti ritenuti rischiosi per la salute dei consumatori in olio di palma di provenienza ghanese. Sono del tipo Sudan IV, ritenuto potenzialmente cancerogeno ed anche genutossico.
Leggi anche –> Acqua minerale | contaminata quella di un marchio italiano | i dettagli
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Tutte queste situazioni di rischio hanno fatto si che il RASFF emettesse le relative comunicazioni di richiamo alimentare. Cosa che avviene sempre, con cadenza quotidiana e su tutto il territorio della Unione Europea, al manifestarsi del benché minimo rischio per la salute dei consumatori.
La farina di mandorle non è un semplice sostituto della farina 00. È un ingrediente…
Una torta di pesche sofficissima, profumata e genuina, capace di riportare alla memoria quei dolci…
La frittata di cipolla è uno di quei piatti che sembrano poveri, e invece nascondono…
Fritti, ripieni, alla griglia, in padella oppure protagonisti di primi piatti profumati di mare: i…
È elegante, resistente e dà immediatamente alla cucina un aspetto diverso, ma basta qualche goccia…
Hanno la forma invitante dei muffin, ma nascondono un impasto sfogliato che ricorda quello dei…
