Il Riso rosso veloce è delicato e saporito. Si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti seguendo le indicazioni della nostra ricettasprint. Mia madre lo preparava in quei pochi minuti in cui io tornavo a casa da scuola e adesso io lo preparo a mia figlia allo stesso modo.
Potrebbe piacerti anche: Baccalà con patate e cipolle | Il secondo di pesce super facile
Potrebbe piacerti anche: Torta moka | Una vera e propria golosità! Da preparare
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti. Sul fornello.
Scaldate in una padella antiaderente un filo di olio extravergine di oliva a fiamma dolce. Unite un cucchiaio di cipolla tritata e fatela indorare prima di unire la passata di pomodori. Cuocete per 7-8 minuti e aggiustate di sale a proprio piacimento. In un’altra padella antiaderente scaldate un fillo di olio extravergine di oliva e fateci rosolare il resto della cipolla tritata. Appena il tubero si sarà indorato, aggiungete il riso e fatelo tostare 2-3 minuti mescolando spesso.
Potrebbe piacerti anche: Baccalà con patate e cipolle | Il secondo di pesce super facile
Potrebbe piacerti anche: Torta moka | Una vera e propria golosità! Da preparare
Mescete il vino bianco e fate sfumare l’alcool a fiamma viva. Aggiungete la salsa di pomodoro che avete realizzato e mescolate con cura. Incorporate l’acqua e cuocete il siro per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Ultimata la cottura del riso, aggiungete la mozzarella sminuzzata finemente e abbondante parmigiano grattato. Mescolate gli ingredienti per avere un sapore unico. Spegnete il fornello e lasciate riposare il tutto per qualche minuto a tappo coperto- Ecco, il risotto è pronto. Mettete il primo nelle scodelle e servite il risotto. I più golosi potranno insaporire con delle foglie di prezzemolo fresco ben lavato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un petto di pollo sfizioso e sugoso che chiama la scarpetta ad ogni morso, dimentica…
Patatine croccanti in microonde la ricetta per farle perfette come quelle in busta ma senza…
Quando parliamo della ricetta della caponata, ci riferiamo a un piatto davvero importante nella tradizione…
Ci sono sempre dubbi a riguardo, il dilemma che attanaglia tutti è cosa usare per…
Tutti i dolci preparati in casa sono buonissimi, ma alcuni sono speciali: come questa torta…
Tortine keto: 1 minuto e sono pronte, ho sorpreso le mie amiche con gusto e…
