Oggi ti presentiamo una ricetta svuota frigo che delizierà tutti, perfetta da gustare a cena. Bastano solo 10 minuti di preparazione e poi si passa alla cottura, con pochissimi ingredienti preparerai i rotoli di frittata.
In cucina è necessario evitare sprechi, si sa che spesso rimangono in frigo cibi prossimi alla scadenza e non sempre si ha idea di come smaltirli. Oggi ti lasciamo un consiglio su come preparare una cena senza comprare nulla, ma semplicemente utilizzando ingredienti disponibili in frigo, pronta a scoprire la ricetta?
La ricetta è semplice, una versione diversa della classica frittata, infatti si tratta di involtini da gustare freddi, con un ripieno semplice, ma molto godurioso. Se vuoi puoi anche proporre questi rotoli come sfiziosi finger food, non resta che scoprire la ricetta sprint e sarà un successo a tavola.
Rotoli di frittata con un ripieno gustoso: la cena è servita
Per poter preparare questi involtini di frittata bastano pochi ingredienti e semplici passaggi e la cena sarà pronta in pochi minuti. Non resta che seguire passo passo la preparazione.
Ingredienti per 4 persone
Per la frittata
- 5 uova
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano
- sale q.b.
Per il ripieno
- un mazzetto di prezzemolo fresco
- 200 g di formaggio cremoso
Procedimento
Per preparare questa ricetta, iniziamo a lavare bene il prezzemolo, asciughiamolo con della carta assorbente da cucina e sminuzziamo per bene. Passiamo alla preparazione della frittata, mettiamo in una ciotola ampia le uova sgusciate e aggiungiamo sale e formaggio grattugiato, sbattiamo per bene con una forchetta.
Mettiamo della carta forno su una leccarda, livelliamo, lasciamo cuocere a 180° per 15 minuti, poi spegniamo e avvolgiamo il rotolo di frittata con la stessa carta forno e lasciamo raffreddare per bene in frigo per un’ora e poi trascorso il tempo, togliamo dal frigo il rotolo.
Srotoliamo e distribuiamo il formaggio cremoso e il prezzemolo, arrotoliamo e lasciamo rassodare in frigo per due ore e poi serviamo a fette.
Buon Appetito!
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