Rotolini di pancarré, prosciutto cotto e sottilette
I rotolini di pancarré, prosciutto cotto e sottilette sono un ottima idea da gustare anche per l’ora di pranzo, quando non avete voglia di stare davanti ai fornelli, questo è la ricetta che fa al caso vostro!
Infatti resta una ricetta leggera perché a differenza di quanto uno possa credere i rotolini li cuociamo in forno, non sono fritti!
Ideali per un aperitivo, accompagnati ad un bicchiere di birra fresca e perfetti per l’ora della merenda, un insolita merenda direi!! Ma buonissima!
Insomma non vi resta che provarli!
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INGREDIENTI
- pancarré q.b.
- 100 g di prosciutto cotto q.b.
- sottilette q.b.
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
PROCEDIMENTO
Con un mattarello stendete le fette di pancarré
Quindi farcitele con una fetta di prosciutto cotto e la sottiletta.
Arrotolate su se stessa e passate i rotolini nell’uovo battuto, panateli nel pangrattato e adagiateli sulla teglia del forno.
Irrorateli con un filo d’olio e infornate a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 10 minuti circa, fino a che i rotolini si colorino in superficie.
Sfornateli e servite i vostri rotolini di pancarré al prosciutto cotto e sottilette ancora caldi
Buon Appetito
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