Oggi vi presentiamo un tortino delicato e dall’aroma agrumato. Stiamo parlando del Rotolo al mandarino sofficissimo. Si tratta di un dolce fatto con una base di pan di Spagna insaporita con della crema al mandarino. Si prepara in pochi minuti e in poche facili mosse. Piace a tutti: nonni, nipoti e figli.
Potrebbe piacerti anche: Torta cremosa al limone | Facilissima e pronta in 10 minuti
Potrebbe piacerti anche: Tagliatelle con crema di asparagi e salmone | Veloci e sfiziose
Dosi per: 10-12 porzioni
Realizzato in: 30 minuti
Tempo di riposo: qualche minuto
Temperatura di cottura: 190 gradi
Tempo di cottura: 12 minuti
Montate i tuorli con lo zucchero e unite al composto spumoso la farina, la maizena, il latte, la scorza grattugiata e il succo di mandarini. Trasferite e scaldate il composto in un tegamino mescolando fino ad avere una crema al mandarino della consistenza desiderata. Montate con una frusta le uova con lo zucchero almeno per 10 minuti e, usando una spatola, mescolatelo con la farina e il lievito.
Potrebbe piacerti anche: Lasagne verdi alla bolognese, ricetta di Alessandra Spisni | Primo piatto della tradizione
Potrebbe piacerti anche: Plumcake alla banana e nocciole | Un dolce che piacerà a tutti
Trasferite l’impasto nella leccarda foderata di carta forno e infornate a 190° per 10-12 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e capovolgete la base su un canovaccio. Eliminate la carta forno, arrotolate la base nel canovaccio e fatela raffreddare. Srotolate la base e spalmatela con la crema al mandarino. Date forma al vostro rotolo, spolveratelo con dello zucchero a velo e decoratelo con degli spicchi di mandarino fresco a proprio piacere. Rendete più sfizioso questo dolce e, al posto dello zucchero a velo, ricopritelo con un sottile strato di crema che decorerete con degli spicchi dell’agrume.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La torta alla frutta secca è un dolce ricco e fragrante che sorprende ad ogni…
La lavastoviglie non è un “cestino magico”: è una macchina che lava per traiettorie. Getti…
La crostata di frutta fresca è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: una…
La zucchina, quando la tratti “a crema”, smette di essere quel contorno un po’ triste…
L’apple tarte è una torta di mele semplice ed elegante, con una base fragrante e…
Un tagliere in plastica non “invecchia” in silenzio: lo vedi. All’inizio è liscio, poi arriva…
