Salame cioccolato e cocco | Veloce e senza cottura

Un dolce altrettanto goloso è quello che vi proponiamo oggi. Piacerà a grandi e piccoli. Veloce anche nella sua preparazione. Cuciniamo insieme il salame cioccolato e cocco.

Una ricetta che non ha bisogno di cottura né, tantomeno, di grassi aggiunti. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.

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Ingredienti

• 50 g di farina di cocco
• 200 g di biscotti secchi
• 50 g di latte
• 200 g di cioccolato fondente
• 50 g di zucchero
• Zucchero a velo

Salame cioccolato e cocco: procedimento

Partiamo con lo sminuzzare il cioccolato e a farlo sciogliere qualche minuto in microonde. A parte, sminuzziamo anche i biscotti secchi e aggiungiamoli all’interno di una ciotola.

Aggiungiamo il cioccolato sciolto, il latte, lo zucchero e la farina di cocco ai biscotti e mescoliamo per bene fino ad ottenere un simil impasto. Trasferiamo il tutto su di un foglio di carta alluminio e diamogli la forma di un salsicciotto.

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Avvolgiamolo nella carta, stringiamo bene in modo che non perda la sua forma. Mettiamolo in frigo per 2 ore in modo che si rassodi per bene.

Quando sarà pronto, scartiamolo e cospargiamolo di zucchero a velo prima di servirlo.

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