Salatini al pomodoro e olio extra vergine | Croccanti e semplici

Salatini al pomodoro e olio extra vergine, perfetti da sgranocchiare così oppure per accompagnare insalate, minestre e zuppe.

Snack sfiziosi che si preparano senza alcuna difficoltà, facili e veloci, perfetti da servire come sfiziosi stuzzichini a cena. Non solo potete anche accompagnare zuppe e minestre.

Scopriamo come realizzare la nostra ricettasprint!

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Ingredienti 

• 110 g di farina tipo 0
• 20 g di salsa di pomodoro
• 20 g di olio extra vergine di oliva
• 20 g di burro
• 20 g di acqua
• un pizzico di sale
• rosmarino q.b.

Salatini al pomodoro e olio: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate ad accendere il forno a 200°, poi mettete in una ciotola la farina e la salsa di pomodoro, l’olio e lavorate con le fruste elettriche. Aggiungete adesso il burro tagliato a pezzetti e ammorbidito, l’acqua, il sale, il rosmarino.

Lavorate sempre con le fruste fino a quando non otterrete un composto omogeneo e morbido. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido unite un pò di farina, se sarà troppo secco, unite un pò di acqua.

Poi non appena sarà pronto, versatelo su un piano da lavoro leggermente infarinato, lo stendete con il mattarello, dovrà avere un’altezza di circa 2 mm.

Con un tagliapasta, formate dei cerchi e fate il buco al centro. Adagiate su una leccarda con carta forno e lasciate cuocere bene in forno per almeno 15 minuti. Trascorso il tempo sfornate e lasciate raffreddare bene.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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