Salmone affumicato | richiamo immediato dal mercato | i dettagli

Viene diffuso un provvedimento che riguarda del salmone affumicato norvegese. Contestualmente ecco anche altre informative importanti.

C’è del salmone affumicato norvegese all’interno della lista di prodotti segnalati al Ministero della Salute e che hanno subito dei provvedimenti di richiamo alimentare.

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Le autorità preposte del RASFF – il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – fanno sapere che il salmone affumicato norvegese in questione è stato tolto dal mercato a causa della presenza, al suo interno, di dei non meglio specificati corpi estranei.

Assieme a questa notifica troviamo anche un altro richiamo che riguarda sempre la presenza di una sostanza non autorizzata in della polvere di moringa biologica. Si tratta di ossido di etilene, con l’alimento in questione originario dell’India. Questo ingrediente viene impiegato per la produzione di mangime per animali anche in altri Paesi dell’Unione Europea.

Sono poi presente anche delle informative ulteriori su altri alimenti, oltre al sopracitato salmone affumicato ed alla polvere di moringa. In questo caso però non sono richiesti degli interventi urgenti. Si tratta sempre di prodotti importati in Italia.

• larve di anisakis in sgombro fresco (Scomber scombrus) dall’Olanda;
• sindrome sgombroide (confermata dal Pronto Soccorso dell’ospedale si Savigliano (CN)) causata da trancetti di tonno all’olio di oliva dalla Costa d’Avorio;

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Salmone affumicato ed altri richiami, i dettagli

Ed ancora, alla frontiera non hanno mostrato i requisiti necessari per l’ingresso e quindi per la messa in commercio in Italia i seguenti prodotti:

• mercurio in lombi di pesce spada (Xiphias gladius) refrigerati e sottovuoto realizzati in Spagna;
• Tracce riscontrate di Listeria Monocytogenes in del formaggio Cheddar proveniente dall’Irlanda;
• presenza di ingredienti Ogm in dei vermicelli istantanei dalla Cina;
• Lievlli di istamina e di E 300 (acido ascorbico – non autorizzato) in tonno pinna gialla (Thunnus albacares) congelato dall’India;
• norovirus in delle vongole veraci (Ruditapes philippinarum) dalla Spagna;
• mercurio in filoni di pesce spada decongelati dalla Spagna;

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Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato i Paesi Bassi segnalano la presenza di frammento di vetro in polline.