C’è un caso di Salmonella infantis segnalato all’interno di carne di pollame. Lo fa sapere il RASFF – Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – che ha diffuso una apposita nota di segnalazione.
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Il prodotto in questione dovrebbe risultare non ancora in commercio, dal momento che non vengono forniti eventuali dati sensibili che fanno riferimento a come individuare questo articolo alimentare.
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Risulta esserci un lotto contaminato da Salmonella infantis, che è una delle diverse varianti di questa particolare patologia che colpisce il sistema digestivo. La contaminazione da micro organismi è presente in maniera considerevole e questo ha portato le autorità preposte ai controlli a disporre il divieto immediato di messa in vendita di questa carne.
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Il RASFF opera a livello continentale, controllando tutti i traffici commerciali che riguardano tanto il cibo destinato agli umani che quello agli animali.
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Ed anche eventuali irregolarità che fanno riferimento all’uso comune, come ad esempio stoviglie ed altri accessori per la cucina, si trovano saltuariamente interessati da provvedimenti e disposizione con decisioni importanti.
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Il RASFF fa capo all’Unione Europea in maniera diretta, e ciò fa si che il suo intero campo di azione sia rappresentato dal territorio degli Stati membri della UE. In questa particolare situazione la carne affetta da Salmonellosi è importata in Italia dalla Polonia.
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