Salmonella in carne di tacchino e gelatine pericolose | la nota del RASFF

Ritiro alimentare immediato per Salmonella in carne di tacchino e non solo. La nota del RASFF sugli alimenti pericolosi sequestrati.

Altre segnalazioni su possibili pericoli per la salute dei consumatori. Il RASFF – Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – diffonde una nota nella quale parla di tutti i richiami alimentari compiuti negli ultimi giorni. L’ente agisce su scala continentale, sorvegliando le barriere di entrata e di uscita dei vari stati membri in merito alla importazione ed alla esportazione di cibo.

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L’Italia ha ricevuto tre avvertimenti relativamente alla presenza di possibili minacce legate all’ambito del consumo di alimenti ritenuti non idonei agli standard richiesti in fatto di sicurezza. Spicca la presenza di Salmonella in carne di tacchino. Si tratta di petto congelato prodotto e confezionato in Polonia e che viene importato dal nostro Paese. Il rischio è legato alla contaminazione delle carni, la cui assunzione può causare il sorgere di intossicazioni alimentari anche acute.

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Salmonella carne tacchino, intervento urgente del RASFF su questo ed altri alimenti

Lo stesso rischio è legato alla presenza di aflatossine in dei pistacchi sgusciati in arrivo dall’Iran via Emirati Arabi Uniti. Ci sono poi delle gelatine in vari formati, il cui ingerimento potrebbe causare soffocamento. Tutta colpa della eccessiva viscosità del prodotto, realizzato a Taiwan e smerciato poi in Europa dall’Olanda. Tutti questi alimenti non conformi alle norme di sicurezza vigenti sono stati ritirati dal mercato. Invece, in merito a prodotti italiani esportati all’estero, il RASFF segnala il ritiro di un carico di farina diretto in Gran Bretagna. Tutto conforme alle norme vigenti. La problematica era legata alla presenza di immigrati clandestini nel mezzo di trasporto.

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