Salmonella nel pollo, richiamo immediato per lotto contaminato

Una notizia che riguarda la presenza di Salmonella pollo porta le autorità preposte a bloccare la messa in vendita di un prodotto specifico.

Salmonella nel pollo, l’allarme arriva dal RASFF. Apprendiamo infatti dal Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi che gli ispettori preposti ai controlli sulla qualità del cibo hanno individuato un carico di carbe bianca contaminata.

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All’interno di alcune unità di uno specifico lotto è presente il batterio che causa la Salmonellosi. Il quantitativo medio di Salmonella nel pollo riscontrata a seguito di approfondite e dettagliate analisi condotte in laboratorio riporta un valore molto alto.

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C’è una misura pari a 25 mg/kg in questo prodotto. La cui produzione e confezionamento ha luogo in Bulgaria. Dal Paese dell’Est poi quest articolo alimentare viene esportato in Italia.

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Salmonella nel pollo, l’intervento tempestivo da parte del RASFF

Mangiare un prodotto contaminato dal batterio che porta al manifestarsi della Salmonellosi o di qualsiasi altra intossicazione alimentare può causare conseguenze anche gravi da fronteggiare. A volte è richiesto addirittura il ricovero in ospedale.

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I sintomi più noti di ciò sono di solito vomito, nausea, diarrea e mal di stomaco. Per quanto riguarda eventuali dettagli su come riconoscere questa carne di pollo contaminata, il RASFF non ha approfondito il discorso.

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Avendo bloccato il prodotto prima che avvenisse la messa in vendita sugli scaffali dei punti vendita preposti, la cosa non si è resa necessaria. La notizia testimonia come noi consumatori possiamo contare su degli organismi di controllo efficaci e veloci in merito a quella che è la tutela della nostra salute in ambito alimentare.